Im Rahmen eines Weiterbildungssemester

wurde von den Teilnehmern diese Reise organisiert.

Chinas alte Küchenkultur (Als PDF herunterladen)

  MENU Chinaseminar (Rezepte als PDF herunterladen)  

Kaiserliches Diner im Restaurant FANGHSAN (Als PDF herunterladen)

Alle Gerichte wurden einzeln in einem Wok zubereitet,

dann wie das linke Bild zeigt über Dampf erhitzt.

Das war das Abschiedsessen in Peking