Hermann Schneider
Aus- und Weiterbildung zum Koch aller Sparten in: Deutschland, Schweiz, Frankreich, Canada.
Eidg. dipl. Küchenchef
Instruktor für Fachkurse (üK) Köche/innen
Prüfungsexperte für Köche/innen
Teilnehmer dann Experte bei nationalen und internationalen Wettbewerben
Mitautor und Lektor zweier Fachbücher
Berufsschullehrer a. D.

Mitglied Amicale bâloise des chefs de cuisine

Swisscontact Senior Expert Corps: 5 Entwicklungshilfeeinsätze als Fachlehrer in Nepal.
Private Kochkurse seit 1980