Kurs für fortgeschrittene Topfgugger

Info Kurs 4 mit 6 MENU & GARSTUFEN

MENU 1

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Bündner Gerstensuppe

Szegediner Gulasch

Kartoffelstock

Vanille glace mit Calvados

MENU 2

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Antipasti variati

Zuppa con passatelli

Braciola di manzo alla pizzaiola

Fettucine Alfredo

Zabaione con Marsala

MENU 3

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Gratinierte Zwiebelsuppe

Muscheln Seemannsart

Entrecôte Bistro grenouille verte

Maxim Kartoffeln

Vichy Karotten

Zimtapfel mit Vanilleglace

MENU 4

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Tortillas, Chili con carne

Limande farcito

Patate al prezzemolo

Insalata di dente di leone

MENU 5

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SUKIYAKI, Japan

BHOONEE KITCHEE, Malaysia

BAMI GORENG, Indonesien

MENU 6 DÎNER

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Salade nouvelle mode

Cassolette St. Jacques au Pernod

Tounedos grillès

Beurre Café de Paris

Pommes rissolées

Feuilles d’ortie sautées

Omelette surprise

Garstufen für grosse und kleine Fleischstücke

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