Hummerkarkassen für die Sauce

  

Info 5 GERICHTE FRANCE DREI STERNE

 

 

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Les escalopes de saumon à l'oseille

Les frères Troigros***

ROANNE

 

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Le râble de lièvre aux raisins

Restaurant la Pyramide***

VIENNE

 

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Le pâté d'anguille en brioche

Charles Barrier***

TOURS

 

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Le potage Tour d'argent

Restaurant Tour d'argent***

PARIS

La poularde des grands Tchopendaz

Charles Barrier***

TOURS

 

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La mousse de truite a la Constant Guillot

Paule Bocuse***

COLLONGES AU MONT D'OR

 

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